مجله آشپزی غذای خانگی مامان پز قم

1402/03/01

آشنایی با خواص گلابی



گلابی,خواص گلابی,خاصیت گلابی

بهبود سلامت استخوان از خواص میوه گلابی می باشد

 

از خواص گلابی چه می دانید؟

گلابی میوه ای با طعم ملایم و شیرین است. این میوه های نرم و ترد مملو از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن ما هستند. گلابی منبع غنی ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و مس است. علاوه بر این، میوه گلابی برای سلامتی ما مفید است، برای کلیه ها، روده و قلب ما مفید است. در ادامه این مطلب شما را با بسیاری از خاصیت گلابی آشنا می کنیم.

خواص گلابی برای سلامتی :

گلابی از جمله میوه هایی است که مردم به آن توجه کافی ندارند. در حالی که برخی از مردم این میوه را "خواهر ناتنی زشت" سیب می نامند، اما تقریباً همان مواد مغذی و مواد معدنی را دارد که خواهر و برادر زیبایش دارند. گلابی میوه ای شیرین و ملایم است که مرکز فیبری دارد. سرشار از فیبر رژیمی، ترکیبات گیاهی یا فیتونوترینت ها و آنتی اکسیدان ها است. اگر میوه گلابی را به طور خلاصه تعریف کنیم، میوه ای است که تمام مواد مغذی را در یک بسته 100 کالری بدون کلسترول، بدون چربی قرار می دهد. 

 

این میوه زمانی که از درخت جدا می شود بهترین حالت رسیدن را دارد. به همین دلیل در زمان برداشت توجه ویژه ای لازم است. برخلاف سایر میوه ها، گلابی از داخل به بیرون رسیده است. به همین دلیل است که بسیاری از مردم آن را به نارس بودن یا بی طعم بودن اشتباه می گیرند. بنابراین، اگر می خواهید طعم واقعی آن را تجربه کنید، انتخاب گلابی عالی از بازار بسیار مهم است.

 

پزشکان به افراد مبتلا به دیابت و بیماری های قلبی توصیه می کنند که گلابی را در رژیم غذایی خود بگنجانند. اگر هنوز متقاعد نشده اید، این پست به شما کمک می کند تا همه دانش ها را در مورد میوه گلابی، از فواید سلامتی گرفته تا ارزش غذایی و غیره به دست آورید. 

 

ارزش غذایی میوه گلابی

میزان کالری گلابی در 100 گرم 57 کالری انرژی می باشد. گلابی حاوی مواد مغذی ضروری و مواد معدنی مورد نیاز بدن ما است. بیایید به ارزش غذایی آن نگاهی بیندازیم. یک وعده 100 گرمی گلابی حاوی:

 

کالری - 57

کربوهیدرات - 15 گرم

چربی کل - 0.1 گرم

پروتئین - 0.4 گرم

فیبر رژیمی - 3.1 گرم

 

خاصیت گلابی چیست ؟

گلابی از زمان های قدیم مورد علاقه بوده است. این میوه های زنگوله شکل شیرین با کمی ترشی هستند که می توان آن را نرم یا ترد مصرف کرد. آنها فواید زیادی برای سلامتی ارائه می دهند که توسط علم و پزشکی حمایت شده است. بیایید یاد بگیریم که چگونه خوردن گلابی برای سلامتی شما مفید است. 

 

10 مزیت ثابت شده میوه گلابی برای سلامتی

1. گلابی سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد

ویتامین A همه کاره ترین ماده مغذی است. برای حفظ سلامت و زیبایی پوست، مو و ناخن مفید است. گلابی حاوی مقادیر خوبی از ویتامین A است که می تواند به سلامت پوست و مو کمک کند. همچنین با مواد مغذی مانند زآگزانتین و لوتئین غنی شده است که در تعدادی از عملکردهای اندام ها و واکنش های آنزیمی شرکت می کنند.

 

این همچنین به جوان ماندن پوست کمک می کند زیرا لکه های پیری و چین و چروک را کاهش می دهد. اگر می خواهید پوست و موی سالمی داشته باشید، باید مصرف ویتامین A خود را افزایش دهید. گلابی یکی از میوه هایی است که این ماده معدنی را به وفور دارد و به شما این امکان را می دهد تا با میزان توصیه شده روزانه خود ادامه دهید.    

 

2. ممکن است سلامت استخوان را بهبود بخشد

این میوه حاوی مس، کلسیم، فسفر، منگنز و منیزیم در مقادیر قابل توجهی است که همگی نقش مهمی در سلامت استخوان دارند. این مواد معدنی ممکن است در مقادیر بسیار کم مورد نیاز باشند، اما نقش مهمی در قوی نگه داشتن استخوان ها دارند. به افراد مبتلا به بیماری هایی مانند پوکی استخوان توصیه می شود که گلابی را در رژیم غذایی خود بگنجانند زیرا به پیشگیری و درمان شرایط ناتوان کننده و کاهش مواد معدنی استخوان کمک می کند. این تضمین می کند که استخوان های شما مواد معدنی کافی برای رشد و محافظت در برابر التهاب و سایر شرایط دریافت می کنند.  

 

خواص گلابی در طب سنتی,عکس گلابی,خواص میوه گلابی

از فواید گلابی می توان به بهبود سلامت استخوان ها اشاره کرد

 

3. به کاهش التهاب کمک می کند

گلابی سرشار از فلاونوئیدها و ترکیبات آنتی اکسیدانی است. تحقیقات نشان داده است که خواص ضد التهابی گلابی به کاهش تورم و درد مرتبط با التهاب کمک می کند. افرادی که از علائم نقرس، بیماری های روماتیسمی مانند آرتریت و موارد مشابه رنج می برند، باید گلابی بخورند تا علائم کاهش یابد و از بدتر شدن آنها جلوگیری شود و در نتیجه کیفیت زندگی نیز بهبود یابد. علاوه بر این، مطالعات متعددی وجود دارد که ارتباط مثبتی بین التهاب و بیماری های متابولیک مانند دیابت، بیماری های قلبی و حتی سرطان نشان می دهد. همچنین، مواد مغذی مانند ویتامین C و K به مبارزه با التهاب کمک می کند، که به وفور در گلابی یافت می شود. 

 

4. به بهبود گردش خون کمک می کند 

گلابی می تواند برای بیمارانی که از کمبود مواد معدنی مانند کم خونی رنج می برند بسیار مفید باشد، زیرا سرشار از آهن و مس است. افزایش سطح آهن در بدن باعث افزایش سنتز گلبول های قرمز می شود. از سوی دیگر، افزایش سطح مس در بدن باعث تسهیل سنتز مواد معدنی ضروری و جذب آهن در سیستم می شود.

 

هنگامی که بدن شما مواد معدنی کافی برای حمایت از اندام ها را داشته باشد، می توانید از ضعف عضلانی، اختلال عملکرد شناختی، خستگی و اختلال در عملکرد سیستم اندام جلوگیری کنید. به همین دلیل است که پزشکان به کودکان و بزرگسالان به طور مساوی توصیه می کنند که غذاهای غنی از مقادیر کافی مس و آهن مصرف کنند. با گلابی می توانید درصد قابل توجهی از این مواد معدنی ضروری را در رژیم غذایی خود تضمین کنید.  

 

5. به بهبودی کمک می کند

گلابی منبع خوبی از ویتامین C است و در نتیجه به بهبود زخم ها کمک می کند. اسید اسکوربیک به سنتز ساختارهای سلولی بدن و بافت های جدید در اندام های مختلف کمک می کند. بنابراین، هر زمان که سوختگی یا بریدگی وجود داشته باشد، اطمینان حاصل می کند که ناحیه آسیب دیده به سرعت بهبود می یابد. اگر آسیب دیدید، می توانید گلابی را برای بهبودی سریع در رژیم غذایی خود بگنجانید. 

 

6. بهبود سلامت قلب

مطالعات و تحقیقات متعددی منتشر شده است که بر تاثیر گلابی بر سلامت قلب تاکید دارند. بر اساس این مطالعات، گلابی یکی از میوه هایی است که رابطه معکوس با خطر سکته دارد. از آنجایی که میوه گلابی سرشار از پتاسیم است، به این معنی است که میوه گلابی تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب دارد. پتاسیم به عنوان یک گشادکننده عروق (یک بسیار خوب) عمل می کند که به کاهش فشار خون کمک می کند.

 

این منجر به افزایش جریان خون در تمام قسمت های بدن می شود که به تامین اکسیژن به اندام ها کمک می کند. این اکسیژن رسانی به اندام ها عملکرد موثر آنها را ارتقا می دهد. اگر بیمار قلبی هستید یا می خواهید از بیماری های قلبی پیشگیری کنید، باید گلابی را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید. همچنین محتوای فیبر بالا در گلابی سلامت قلب را تضمین می کند.

 

خاصیت گلابی چیست,خواص گلابی برای اسپرم,میوه گلابی

عکس گلابی و خواص آن

 

7. گلابی به تقویت ایمنی کمک می کند 

در مطالعه ای که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، مشخص شد که ویتامین C و ویتامین A موجود در گلابی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. گلابی منبع غنی از مواد معدنی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عالی عمل می کند. آنتی اکسیدان ها به تحریک تولید گلبول های سفید خون که برای سیستم ایمنی حیاتی هستند کمک می کنند.

 

این در نهایت سیستم ایمنی شما را قوی تر می کند و به بدن شما اجازه می دهد تا از شرایطی مانند بیماری های خفیف مانند آنفولانزا، سردی معده و موارد دیگر جلوگیری کند. همچنین آنتی اکسیدان ها به دلیل خاصیت مهار رادیکال های آزاد از هرگونه آسیب ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری می کنند. 

 

8. گلابی خاصیت ضد سرطانی دارد 

خواص آنتی اکسیدانی گلابی پتانسیل کشتن سلول های سرطان زا در بدن ما را دارد. آنتی اکسیدان ها به دلیل فعالیت های ضد سرطانی خود که با پیشگیری از سرطان مرتبط هستند، مشهور هستند. بر اساس برخی مطالعات، مواد مغذی گیاهی مانند فلاونوئیدها و اسیدهای سینامیک موجود در گلابی به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک می کند. آنتی اکسیدان ها به گونه ای عمل می کنند که رادیکال های آزاد را از بدن دفع می کنند و به سلول های جدید و سالم اجازه ی رشد می دهند.

 

9. گلابی به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند

انواع مختلفی از گلابی کشت می شود. انواع قرمز گلابی به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک می کند. گلابی یک میوه غنی از آنتوسیانین است که به طور مستقیم با دیابت مرتبط است. در طی یک مطالعه، مشخص شد که بیش از 200000 نفر که پنج وعده یا بیشتر در هفته گلابی قرمز مصرف می کردند، 23 درصد کمتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند.

 

از سوی دیگر، یک آزمایش آزمایشگاهی نشان داد که پوست گلابی حاوی آنتوسیانین است که هم اثرات ضد التهابی و هم ضد دیابتی را نشان می دهد. علاوه بر این، از آنجایی که گلابی یک میوه فیبری است، روند هضم را کند می کند و به بدن شما زمان بیشتری برای تجزیه و جذب کربوهیدرات ها می دهد. در نتیجه، سطح قند خون شما به درستی تنظیم می شود و به طور بالقوه به شما در کنترل و پیشگیری از دیابت کمک می کند. 

 

10. گلابی ممکن است سلامت روده را تقویت کند 

همانطور که در بالا گفته شد، گلابی منبع عالی فیبر نامحلول و محلول است که برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است. مصرف غذاهای غنی از فیبر مهم است زیرا با حجیم کردن و نرم کردن مدفوع به حفظ منظم بودن روده کمک می کند. یک گلابی منفرد حاوی حدود 6 گرم فیبر است که 22 درصد از نیاز روزانه شما به فیبر است. بنابراین، با خوردن یک گلابی در روز، می توانید سیستم گوارش خود را در مسیر درست نگه دارید. علاوه بر این، فیبرهای محلول مسئول تغذیه باکتری های سالم روده هستند. باکتری های سالم روده به معنای بهبود ایمنی و پیری سالم است.

 

11. گلابی و کاهش وزن

اگر می شنوید که مردم می گویند به آنها گفته می شود گلابی را در رژیم کاهش وزن خود بگنجانید، چشمان خود را نچرخانید زیرا گلابی این کار را انجام می دهد. آنها می توانند نقش مهمی در کاهش وزن شما داشته باشند. برای شروع، گلابی سرشار از فیبر است که به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. این مانع از خوردن غذا در ساعات فرد می شود. علاوه بر این، گلابی یکی از معدود میوه هایی است که کالری کمی دارد.

 

خوردن گلابی به شما این امکان را می دهد که میزان کالری دریافتی خود را کنترل کنید. از طرف دیگر، این میوه دارای محتوای آب بالایی است که باعث می شود حجم بالایی داشته باشد اما کالری کمی دارد. آخرین اما نه کم اهمیت، گلابی به هضم سالم کمک می کند، که برای کاهش وزن سالم بسیار مهم است. به مبارزه با یبوست کمک می کند. و همانطور که می دانیم، یک سیستم گوارشی سالم با کاهش وزن سالم مرتبط است. همه این عوامل گلابی را به میوه ای عالی برای کاهش وزن تبدیل می کند. 

 

عکس گلابی,خواص میوه گلابی,خاصیت گلابی چیست

گلابی به کاهش وزن کمک می کند

 

12. گلابی سلامت کلیه ها را بهبود می بخشد

خوردن میوه گلابی برای سلامت کلیه بسیار مفید است. گلابی سدیم کمی دارد، بنابراین گنجاندن آن در رژیم غذایی می تواند از بیماری کلیوی جلوگیری کند. افرادی که از بیماری کلیوی رنج می برند توانایی تعادل سدیم و آب در بدن خود را از دست می دهند. بنابراین، داشتن یک رژیم غذایی کم سدیم برای جلوگیری از دیالیز و بهبودی ضروری است.

 

یک مطالعه ثابت کرد که گلابی به دلیل محتوای بالای اسید مالیک می تواند به محافظت از بیماران در برابر سنگ کلیه کمک کند. آنها همچنین محتوای سیترات بالایی دارند که برای حفظ سلامت کلیه ها مفید است.

 

خواص گلابی برای اسپرم

اگر می خواهید از خواص گلابی برای اسپرم بدانید، گلابی تاثیری آنچنانی برای اسپرم ندارد.

 

خواص گلابی در طب سنتی

مزاج میوه گلابی، گرم و تر است. از خواص گلابی در طب سنتی می‌توان به میلن بودن اشاره کرد و همچنین این میوه باعث تأمین رطوبت بدن و رفع یبوست است. دیگر خواص گلابی در طب سنتی این است که از بروز بیماری های عصبی جلوگیری می کند، به تأمین رطوبت مغز کمک می کند و سبب رفع تشنگی، تنگی نفس و سوزش مثانه نیز می شود.

 

از مضرات گلابی در طب سنتی می‌توان تنها به خوردن گلابی با معده خالی اشاره کرد. همچنین در طب سنتی آماده است که پس از مصرف گلابی، آب ننوشید.

 

خلاصه

گلابی یک گزینه سالم برای گنجاندن در رژیم غذایی شماست. آنها نه تنها فواید زیادی برای سلامتی ارائه می دهند، بلکه وقتی کاملاً رسیده باشند طعم لذیذی نیز دارند. در روزگاری که تغذیه بسیار مهم شده است، بسیار مهم است که بر روی غذاهایی تمرکز کنید که تمام مواد معدنی و ویتامین های لازم را به طور طبیعی در اختیار شما قرار می دهند. از حفظ سلامت قلب گرفته تا بهبود سلامت گوارش، گلابی برای ما یک موهبت است و ما باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم تا حداکثر فواید سلامتی را داشته باشیم.

 

خواص گلابی در طب سنتی,عکس گلابی,خواص میوه گلابی

از فواید گلابی می توان به بهبود بخشیدن به سلامت کلیه ها اشاره کرد

 

سوالات متداول (پرسش های متداول)

یک نفر در روز چند گلابی می تواند مصرف کند ؟

می توان 1-2 گلابی در روز مصرف کرد. مانند همه میوه ها، گلابی نیز سرشار از فروکتوز یا قند میوه است و زیاده روی در مصرف آن می تواند منجر به مشکلات گوارشی شود. بنابراین توصیه می شود که به 1 یا 2 عدد در روز پایبند باشید زیرا مقدار مناسبی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را در اختیار شما قرار می دهد.

 

آیا می توانیم در حالی که از سرفه یا سرماخوردگی رنج می بریم گلابی بخوریم ؟

گلابی سرشار از ویتامین C است که ایمنی ما را تقویت می کند و می تواند به جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند.

 

آیا خوردن گلابی باعث ایجاد گاز می شود ؟

محتوای فیبر بالای گلابی می تواند باعث نفخ و گاز معده در برخی افراد شود. توصیه می شود گلابی را به عنوان میان وعده مصرف کنید نه همراه با غذای دیگر و برای جلوگیری از ایجاد گاز آن را به درستی بجوید.

 

آیا گلابی برای دیابت مفید است ؟

بله، گلابی سرشار از فیبر است که هضم را کند می کند و سطح قند را برای مدت طولانی تری ثابت نگه می دارد. گلابی همچنین سرشار از آنتوسیانین است که به تنظیم سطح قند کمک می کند.

 

آیا گلابی برای بارداری خوب است ؟

الف. گلابی حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی ضروری و همچنین فیبر خوبی است که می تواند برای بارداری سالم مفید باشد.

 

گردآوری: بخش آشپزی